37. Sałatka z paluszków surimi

Jedna z moich ulubionych sałatek. 

Idealnie nadała się na wspólną imprezę ze znajomymi :)

Sałatka z paluszków surimi

Składniki:

• 1 opakowanie paluszków krabowych surimi 
• 3 średnie ogórki gruntowe (poza sezonem mogą być zwykłe zielone)
• 1 papryka czerwona
  1 opakowanie makaronu ryżowego – nitki 
• 1 pęczek świeżego koperku
  3 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 ząbki czosnku
  sól
• mielony pieprz

Wykonanie:

Paluszki krabowe  pokroić w 1 cm kostki. Makaron ryżowy przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu, po czym odsączamy go z wody, ostudzamy i kroimy. 

Ogórka i paprykę kroimy w kosteczkę, koperek siekamy. 

Majonez, jogurt naturalny i czosnek mieszamy razem. Doprawiamy ja używam pieprzu, soli, koperku, cukru i odrobiny soku z cytryny - wszystko razem mieszam). 

Wszystko razem mieszamy. W razie potrzeby doprawiamy.
Wstawić do lodówki na ok 1 godzinę do schłodzenia.

Smacznego :) 

36. TWIX WHITE (limited edition)

Jakiś czas temu w sklepie FreshMarket i w Żabce ukazały się limitowane białe TWIXy (w cenie 1,49 zł). Jako niegdysiejsza miłośniczka (nałogowa pożeraczka TWIXów) nie mogłam się na nie nie skusić. Tym bardziej, że lubię białą czekoladę (która właściwie czekolada nie jest, ale whatever :))

Co prawda biały baton jest znacznie słodszy niż ten w zwykłej mlecznej czekoladzie, ale to nie znaczy, że jest gorszy. Szczerze powiedziawszy mi bardziej smakował :)

Baton wygląda następująco - herbatnik, na nim karmel, a wszystko oblane czekoladą - identycznie jak w "zwyczajnym TWIXie)

Opakowanie zawiera dwa"paluszki", z czego każdy ma 25,5 g

Skład (niestety nie rozpieszcza, zwłaszcza syrop g., ale cóż nie można mieć wszystkiego):

• cukier, 
• syrop glukozowy, 
• mąka pszenna,
• utwardzony tłuszcz roślinny, 
• odtłuszczone mleko w proszku, 
• tłuszcz kakaowy, 
• tłuszcz roślinny, 
• serwatka w proszku, 
• laktoza, 
• tłuszcz mleczny, 
• emulgatory, 
• lecytyna sojowa e446, 
• sól, 
• kakao niskotluszczowe, 
• skrobia ziemniaczana, 
• substancja spulchniająca (e500),
• aromat. 

Śladowe ilości: orzeszek ziemny i orzech laskowy, migdał, sezam. 

Składniki odżywcze:

• w 100g: 5,1g białka, 64,2g węglowodanów, w tym 26,2g cukru, 24,6g tłuszczu. w batoniku: 1,4g białka, 16,5g węglowodanów, w tym 12,6g cukru, 6,2g tłuszczu.

I teraz najważniejsze! 

KALORYCZNOŚĆ:

• w 100g: 498 kcal
• w batoniku: 125 kcal

Podsumowując, wg mnie baton jest super, mimo iż tak jak wcześniej wspomniałam jest mega słodki. 

W skali do 5 dałabym mu 4.5 :)

35. Mangowo-owocowy mus

Też tak czasem macie, że nachodzi Was ochota na coś słodkie, ale zarazem nie za słodkiego? Ja tak miałam. Kupiłam mango i szukałam co tu można z niego zrobić, żeby było pyszne i nie jakoś strasznie smacznego. Zainspirował mnie przepis z bloga coffekitchen i postanowiłam zrobić:

Mangowo-owocowy mus

Składniki:

• 1 mango
• 1 brzoskwinia
• 2 banany
• 1 jogurt typu greckiego

Wykonanie:

Owoce myjemy, obieramy i miksujemy na jednolita masę. Do pucharków (kieliszków, miseczek) nakładamy jogurt grecki, a następnie mus. Dekorujemy liśćmi mięty.

Deseru wyjdzie na ok. 4-5 sztuk :)

Smacznego :)

 

34. Papardelle z tuńczykiem

Papardelle z tuńczykiem

Składniki:

• 30 dag makaronu papardelle
• 125 g tuńczyka w oleju
• 20 dag pieczarek
• 2 małe cebule (cukrowa i czerwona)
• 3 ząbki czosnku
• 100 g koncentratu pomidorowego
• pieprz
• sól
• zioła prowansalskie

Wykonanie:

Na patelni podsmażamy pokrojone w kostkę cebulę i przeciśnięty przez prasę czosnek. Następnie dodajemy pokrojone w plastry pieczarki. Wszystko razem podduszamy. Kiedy wszystko się ładnie połączy dodajemy tuńczyka, mieszamy, aby się "rozkawali" i podsmażamy. Następnie zalewamy wszystko koncentratem, doprawiamy i przesmażamy.

W międzyczasie gotujemy makaron.

Makaron polewamy sosem i voila ;)

Smacznego :)

33. Bez tłuszczowe ciasto porzeczkowe

Jakiś czas temu dostałam od wujka z jego działki czarne porzeczki. Pierwszą myślą był kompot, ale po dłuższym zastanowieniu postanowiłam zrobić ciasto. Zaczęłam więc szukać w skarbnicy wiedzy, tj. w internecie i na blogu nietraceczasunagotowanie znzlazłam przepis na ciasto bez tłuszczu :)

Bez tłuszczowe ciasto porzeczkowe

Składniki:

• 3 jajka
• 5 łyżek wody
• 1,5 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 aromat waniliowy
• 1 łyżka octu
• 30 dag czarnych porzeczek

Wykonanie:

Za pomocą miksera, ucieramy jajka z dodatkiem wody, po czym dodajemy wszystkie pozostałe składniki i miksujemy na jednolitą masę. Do naczynia żaroodpornego na tartę (może być inne) wylewamy masę, a na wierzchu układamy owoce. Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez ok. 50 minut. 

Ciasto można posypać cukrem pudrem, kiedy już ostygnie. 

Smacznego :)

Porzeczkowo