60. Blondies (czyli bronie z białej czekolady z migdałami)

Teraz czas na trochę słodyczy i mając na myśli słodycz chodzi mi o mega słodycz. Przepis zapożyczony - i troszkę przeze mnie  zmodygikowany - z jednego z moich ulubionych blogów wypiekowych - Moje Wypieki. 

Blondies

Składniki:

• 150 g połamanej białej czekolady
• 80 g masła
• 1/4 szklanki drobnego cukru
• 2 jajka
• 3/4 szklanki mąki
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• pół szklanki płatków migdałowych (nie miałam całych migdałów)
• 50 g posiekanej białej czekolady

Wykonanie:

Zaczynamy od stopienia w małym garnuszku masła, następnie dodajemy do niego połamaną czekoladę i podgrzewamy aż do momentu, gdy czekolada się rozpuści. Cały czas jednak mieszamy, żeby nic się nie przypaliło.

W drugim naczyniu mieszamy suche składniki - mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Następnie dodajemy jajka, ekstrakt z wanilii i ciepłą czekoladę. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. Kiedy wszystkie składniki będą ładnie połączone dodajemy migdał i resztę białej czekolady.

Ciasto wylewamy do formy (moja ma 20x15 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy resztą płątków migdałowych i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 30 minut.

Ciasto najpierw studzimy, a potem kroimy w ładne kwadraciki i voila :)

Smacznego :)

36. TWIX WHITE (limited edition)

Jakiś czas temu w sklepie FreshMarket i w Żabce ukazały się limitowane białe TWIXy (w cenie 1,49 zł). Jako niegdysiejsza miłośniczka (nałogowa pożeraczka TWIXów) nie mogłam się na nie nie skusić. Tym bardziej, że lubię białą czekoladę (która właściwie czekolada nie jest, ale whatever :))

Co prawda biały baton jest znacznie słodszy niż ten w zwykłej mlecznej czekoladzie, ale to nie znaczy, że jest gorszy. Szczerze powiedziawszy mi bardziej smakował :)

Baton wygląda następująco - herbatnik, na nim karmel, a wszystko oblane czekoladą - identycznie jak w "zwyczajnym TWIXie)

Opakowanie zawiera dwa"paluszki", z czego każdy ma 25,5 g

Skład (niestety nie rozpieszcza, zwłaszcza syrop g., ale cóż nie można mieć wszystkiego):

• cukier, 
• syrop glukozowy, 
• mąka pszenna,
• utwardzony tłuszcz roślinny, 
• odtłuszczone mleko w proszku, 
• tłuszcz kakaowy, 
• tłuszcz roślinny, 
• serwatka w proszku, 
• laktoza, 
• tłuszcz mleczny, 
• emulgatory, 
• lecytyna sojowa e446, 
• sól, 
• kakao niskotluszczowe, 
• skrobia ziemniaczana, 
• substancja spulchniająca (e500),
• aromat. 

Śladowe ilości: orzeszek ziemny i orzech laskowy, migdał, sezam. 

Składniki odżywcze:

• w 100g: 5,1g białka, 64,2g węglowodanów, w tym 26,2g cukru, 24,6g tłuszczu. w batoniku: 1,4g białka, 16,5g węglowodanów, w tym 12,6g cukru, 6,2g tłuszczu.

I teraz najważniejsze! 

KALORYCZNOŚĆ:

• w 100g: 498 kcal
• w batoniku: 125 kcal

Podsumowując, wg mnie baton jest super, mimo iż tak jak wcześniej wspomniałam jest mega słodki. 

W skali do 5 dałabym mu 4.5 :)