Z racji tego, że jestem chora i potrzeba mi trochę słodyczy - nawet na zdjęciu (już teraz :P) to kolejny przepis będzie na ciasto
Sernik z truskawkami
Składniki:
spód:
- 150 g herbatników
- 70 g masłą
masa serowa:
- 800 g białego sera półtłustego - może być twaró presidenta, ale najlepiej zmielić samemu :)
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki
- 1/4 szklanki oleju
- 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
- + dodatkowo truskawki - ok. 300-400 g
Wykonanie:
Herbatniki blendujemy na pył, po czym mieszamy je z rozpuszczonym masłem. Masą oblepiamy - mocno dociskając - formę do pieczenia, po czym podpiekamy ją w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 10-15 minut.
W między czasie ucieramy jajka z cukrami na puszystą masę, po czym - cały czas miksując - dodajemy małymi porcjami ser. Kiedy składniki łądnie się połączą, a masa stanie się gładka dodajemy do niej pozostałe skłądniki - śmietanę i olej i miksujemy do połączenia się całości.
Masę serową wylewamy na podpieczony spód, ukłądamy w niej truskawki - lekko je dociskając. Pieczemy ok. 60-70 minut w pierkarniku nagrzanym do 170 st. C z wstawionym naczyniem z wrzącą wodą.
Po wyłączeniu piekarnika zostawiamy go do całkowitego wystudzenia przy ptwartych drzwiczkach.
Mój sernik może wyglądać na niedopieczony, ale zapewniam Was, że był upieczony i był pyyyyszny. Tak słyszałąm z relacji moich "krytyków" :)
Smacznego :)
takie ciasta możesz prezentować codziennie. uwielbiam sernik!
OdpowiedzUsuńzdrówka życzę :*
To nie jestem jedyna, też uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńA niedziękuję. Coś ostatnio strasznie się mnie czepiają te choróbska :( więc zdrówko się przyda :*
Mmm, wygląda bosko :)
OdpowiedzUsuń