Uwielbiam Włochy, uwielbiam włoską kuchnię. Szczerze powiedziawszy to uwielbiam wszystko co włoskie :P do tego kocham mozzarelle pod każdą postacią, a sałatka caprese jest jedną z moich ulubionych. Dlaczego? Chociażby dlatego, że jest sycąca - przynajmniej dla mnie - oraz idealnie nadaje się jako przystawką. Do tego mój Luby ją lubi, a to była tylko część na Naszej rocznicowej kolacji ;)
Sałatka caprese
Składniki:
- 1 opakowanie sera mozzarella (ok. 125 g)
- 1 pomidor
- świeża bazylia
- suszona bazylia
- suszone oregano
- oliwa z oliwek
Wykonanie:
Chyba nie ma prostszej sałatki do zrobienia :)
Pomidora i mozzarellę kroimy w plastry i układamy na talarzyku na przemian: pomidor-ser. Całość posypujemy suszonymi ziołami i polewamy oliwą z oliwek. Na koniec dekorumejmy świeżą bazylią.
Oczywiście można także przekładać pomidor-ser-bazylia. Takie wykonanie też jest smaczne :)
Smacznego :)
